la base ラバーゼ 鉄フライパン

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プロの焼き上がりを、家庭のキッチンで。一生愛せる「鉄フライパン」 高温調理が得意な鉄製だからこそ、お肉はジューシーに、野菜はシャキッと。一度使うと手放せなくなる、美味しさと機能美が詰まった理想の道具です。 「ひとこぶし分」の短い取っ手 最大の特徴は、一般的なものより短いハンドル。場所を取らずに収納できるだけでなく、そのままオーブンに入れられる設計です。「コン ロで焼き色をつけてから、オーブンでじっくり中まで火を通す」といったプロの技が、ご家庭で簡単に再現できます。 鉄だから叶う「最高の火入れ」 強火で一気に熱することができるため、食材の旨味を逃さず閉じ込めます。外はパリッと、中はふっくらジューシー。ハンバーグやステーキの仕上がりは格別です。 あらゆる熱源に対応 ガス火はもちろん、IH調理器やオーブンにも対応。ライフスタイルが変わっても、ずっと使い続けることができます。 育てる楽しみ、一生ものの耐久性 使い込むほどに油が馴染み、あなただけの「一生もの」に育っていきます。頑丈で傷を恐れずガシガシ使えるのも、鉄製ならではの魅力です。 Show more