貝印 旬 Premier 三徳

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旬Premierは、使うことでその真価を感じることができる包丁です。適度なバランスと重量が心地よく安定感があるので、余分な力を入れることなく、切る、スライスする、刻む、といった作業が思いのままに行なえます。 ●使うほどにわかる良さ ダマスカス模様に槌目加工を組み合わせた美しい刃体は、食材の切り離れも良く、使い込むほどに愛着のわく一本です。 ●手になじむハンド ル 旬Premierのハンドルは、利き手を選ばない左右対称のデザイン。柄尻には“旬”のロゴが刻印されています。 ●美しい切り口 旬Premierは、独自のステンレス鋼材を使用した33層のダマスカス構造。その鋭い切れ味は、食材の切り口を美しく仕上げます。 【135mm】 少し小さいサイズの万能包丁です。野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。 包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。 刃全体に槌目加工を施すことにより、ダマスカス模様と槌目の織り成すデザインが特徴です。刃には高硬度でかつ靱性を併せ持つVG-MAXダマスカス材を使用し、鋭い切れ味を実現しています。また、ハンドルは、積層強化木を使用した、オーバルハンドル形状を採用し、柔らかな握り心地を追及しています。 【175mm】 少し大きいサイズの三徳はプロの要望も満たしてくれる包丁です。魚介、肉、いずれの素材も軽快に切り、包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く繊細な作業にも適用する、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。 刃全体に槌目加工を施すことにより、ダマスカス模様と槌目の織り成すデザインが特徴です。刃には高硬度でかつ靱性を併せ持つVG-MAXダマスカス材を使用し、鋭い切れ味を実現しています。また、ハンドルは、積層強化木を使用した、オーバルハンドル形状を採用し、柔らかな握り心地を追及しています。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 Show more