【カルピス】醗酵バター無塩

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お一人様2個のみ 一流ホテルやレストランのシェフの間だけで使い勝手と 味の良さで珍重されていた、“幻のバター”と呼ばれる “カルピス醗酵バター無塩”です。水分含有量の少なさ と仕上がるクリームの白さはカルピスバターならでは。 バターはご存知のように、牛乳の脂肪だけを凝縮してつ くります。「カルピス」は、牛乳から脂肪を除いた脱脂 乳を乳酸菌で醗酵させて作ります が、この時、取り除か れた脂肪からできたのが、「特撰バター」です。 カルピス4０本分の乳脂肪から「特撰バター」たった1ポ ンドしか作ることのできない極上品をぜひお試し下さい。 醗酵バターは原料となるクリームを乳酸醗酵させています。 バターを多量に使用する焼菓子にご利用頂くと、バターの 香りと風味がアップします。 商品詳細 内容量 450g 原材料 生乳 保存方法 10℃以下にて保存してください Show more