加賀の井酒造 純米酒 Strong Style ♯Dry Position

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2016年12月22日の糸魚川大火で有形文化財であった酒蔵が全焼し、2018年に新蔵が完成しました。それから3年少し心に余裕ができ、想う様なお酒が出来上がりました。まだまだ道半ばでありますが、この酒で新しい加賀の井を表現できたのではないかと 若き当主、18代目小林 大祐さんは言う。 限定流通 純米酒 Strong Style ♯Dry Position加賀の 井特有の中硬水の仕込み水の特長を活かした旨味のある超辛口酒。脂の乗ったこってりした味の料理によく合い、口の中を洗い流してくれます。 商品情報 原料米 五百万石 精米歩合 65％ 日本酒度 +19.0 アルコール度 16度 Show more