Information om Hopkok av Joachim StokstadUpptäck hur olika kulturer berikar det svenska köket med färgstarka recept och inspirerande berättelser. Perfekt för dig som vill vidga dina matlagningshorisonter och njuta av mångfaldens smaker.Läs om Hopkok av Joachim Stokstad DETTA ÄR EN bok om möten. Mellan människor från olika kulturer. Mellan mattraditioner. I denna bok öppnar Pan från Thailand, Maria från Kuba, Vojka från Balkan, Francisco från Chile, Emine från Turkiet och Maddi från Algeriet sina egna kök och bjuder på sin matkunskap. Tillsammans med sex unga, nyfikna svenska kockar skapar de ljuvliga recept som ångar av färgprakt och livsglädje. Sex matkulturer möter den svenska mattraditionen, och dessa inspirerande möten vid spis och skärbrädor skildras i text, bild och recept. Maten är viktig för oss alla. Runt maten träffas vi och umgås med våra familjer och vänner. Maten förenar och förbrödrar. De naturliga betingelserna för råvarorna skiljer sig i olika länder men råvarorna i sig är förvånansvärt lika. Den svenska kycklingen passar väl in i de thailändska, algeriska och kubanska köken. Pigghamköttet gör sig bra i dolmar från Balkan och i Mini Curanto från Chile. Tzatziki från Turkiet smakar utmärkt med vår naturella yoghurt... Följ med på dessa matmöten där maten, ingredienserna och traditionerna kokats ihop. Låt dig inspireras och berika din matlagning - och prova att byta ut den invanda maten mot den invandrade. Data om boken Bindning: Förlagsband. 4:o År: cop. 1998 . Omfång: 119, [8] s. ; ill. (vissa i färg) ; 29 cm ISBN: 9113003976. Språk: Svenska Författare: Stokstad, Joachim Titel: Hopkok Undertitel: Sex kulturer möter det svenska köketFörlag: Norstedts Genre: Varia : Hem & hushåll : Gastronomi Artikelnr: 14262 Hopkok av Joachim Stokstad hittar du under genren Hem, familj & hushåll inom Hem & hushåll i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:Livsstil & fritid Hem & hushåll Hem, familj & hushåll Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:matkultur recept mångkultur integration Sverige Mat dryck Sök fler exemplar av denna bokFler böcker av Joachim Stokstad
Related
Related
Related
Related