奧丹波 新年初しぼり 無濾過生原酒 超辛口 720ml

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🍶 奧丹波「超辛口」無濾過生原酒：低精米的原始震撼！ 迎接馬年新春，山名酒造捎來了最純粹的產聲。這款 『奧丹波 無濾過生原酒 超からくち』，打破了精米步合的迷思，以 80% 精米 展現出山田錦最紮實的生命力。 辛口酒的極致，獻給熱愛「米旨味」者的極致贈禮。 🌾 風味核心｜山田錦的醇厚 × 生酛的深邃 米旨澎湃：嚴選酒米之王「山田錦」，並刻意保留至 80% 精 米步合。不同於高精米的清淡，它能感受到豐盈的米香在口中「ふわり（輕柔）」地擴散。 極致利落：透過生酛長期發酵，達成 +15 的超辛口 境界。雖然酒質乾冽，但口感絕不單薄，而是「旨味飽滿」的新酒體驗。 鮮活氣息：直汲み（現榨現填）保留了新酒特有的微氣泡感與鮮活酸度，帶有淡淡的新鮮香蕉 🍌氣息，入喉後潔淨俐落，怎麼喝都不會膩。 🥢 餐酒搭配建議｜日常料理的神隊友 這款酒的清爽與力度，是餐桌上的全能選手。特別推薦搭配： 生魚片、壽司：引出海鮮的清甜，同時洗滌味蕾。 鹽烤鮮魚：俐落的酸度能中和魚油，讓米旨味與焦香完美融合。 涼拌嫩豆腐 (冷奴)：簡單的豆香與酒液中的米香交織出樸實的高級感。 Show more