スピノラ ソレラ1918 ペドロ・ヒメネス

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酒精強化を行わず(!)に、今ではこの蔵元だけとなった100%天日干しを行うことで得られる天然の糖分とフレッシュな酸によるきれいな味わいが特徴の極甘口シェリー。 永遠に続くかのような複雑な余韻も魅力です。 オーク樽熟成最低15年。 とてつもない凝縮感。 63588