アンリ・ビリオ キュヴェ・トラディション N.V. 375ml

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アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つレコルタン・マニピュラン(RM)。 マロ発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴。 こちらは3ヴィンテージ分をアッサンブラージュ。 ドサージュは8～9g/L。 品種: ピノ・ノワール75% シャルドネ25% 72976