シードル 【マヌワール・デュ・ベ】 2022 ロマネ・オロンシオ

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シードル生産の中心地の一つ、ノルマンディーのカンブルメールの古い果樹園で、自然栽培で育った樹齢15年から80年のリンゴを使用。 野生酵母のみで3ヶ月間ゆっくりと発酵、瓶詰め。 デゴルジュマン無し。 キャラメリゼしたリンゴのような輝き、素朴なシードル。 品種: リンゴ100% 73865