サン･ブリ【ムーリー】2023 ドメーヌ･ゴワゾ

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現在の当主から有機農法を開始、ビオディナミへと移行し、2005年にはデメテール認証取得。「ムーリー」は平均樹齢15年、手摘み収穫、ステンレスタンクで天然酵母発酵。グレープフルーツ、ライム、ハーブのニュアンス。引き締まった酸に塩味にフリント香も。 ■フランス/ブルゴーニュ■A.O.C.サン･ブリ■白/辛口■ソーヴィニヨン･ブラン100％商品コード：77408