君の井 純米大吟醸 恵信 越淡麗 無濾過原酒壱度火入れ 秋あがり

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君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸し、雪室で低温熟成させた純米大吟醸無濾過原酒です。 甘みと酸味のバランスが良く、低温熟成によるつやのある旨味が特長です。 商品情報 原料米 妙高市産越淡麗 精米歩合 50％ 日本酒度 -4 アルコール度 17度