La Friteuse sur coffre électrique super puissante est un appareil de cuisson professionnel simple et rapide spécialement étudié pour réaliser des frites fraîches ou surgelées, beignets, poissons panés etc... avec une puissance de 2 x 9000 W. Cette friteuse électrique sur coffre de Sofraca, contient deux cuves de 12 litres et a deux paniers de 230 x 280 x 120 mm. Une fabrication spécialement étudiée pour les professionnels de la restauration avec deux cuves embouties, deux robinets de vidange et bac tout inox avec système de sécurité, 2 thermostat pour régler la température séparément selon les besoins et deux boutons On/Off avec voyants lumineux. Mais aussi, positionnement facile du panier, zone de foisonnement emboutie et un accès facile aux résistances pour un nettoyage aisé et une hygiène parfaite ! Cette friteuse professionnelle sur coffre est équipée d'une zone froide sous le corps de chauffe, ce qui permet de ne pas transmettre de goût entre les différents plats (vous pouvez donc frire successivement avec la même huile, des frites, du poissons, etc... et cela vous permet de réduire la consommation d'huile).
