2025 Cabernet Blanc „Zeitgeist“ Kreuzung: Cabernet Sauvignon x Restistenzpartner (Regent) Verzicht auf Pflanzenschutz Ökologisch zu produzieren bedeutet nach unserer Meinung Verzicht auf Pflanzenschutz! Ganz im Zeitgeist verwirklichen wir neue Ideen und gehen neue Wege. Die Rebsorte Cabernet Blanc gehört für uns zu den vielversprechendsten pilzwiederstandsfähigen Rebsorten - angebaut im Versuchsanbau. Eine vielversprechende Rebe der neuen Generation Wein ... ganz im Zeitgeist! Lage: Sülzbach Altenberg – Gipskeuper Farbe: Helles Strohgelb Geschmack: Trocken Rz 4. ,6Säure: 6,6Alk. 13 % vol. Helles Goldgelb im Glas Im Duft prägnante Aromen von weissen Johannisbeeren, grüner Paprika, Brennnessel, frisch gemahlenem weißen Pfeffer, umrundet von Grapefruit, Sternfrucht und Stachelbeere. Pikant, anregend und saftig sein Geschmack, der sich wunderbar mit würziger Küche und Grillgerichten aller Art verbindet. Gegrillte grüne Paprika mit Olivenöl und Meersalz, Garnelen mit Kräuterbutter und Baguette, Vitello Tonnato, gegrilltes Lammkarree mit Folienkartoffel, Geschnetzeltes vom Rind mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln. Allergenhinweis: enthält Sulfite
