Il Rosso

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Il Rosso besteht zu drei Teilen aus den roten Traubensorten Sangiovese und Canaiolo, dazu gesellt sich ein Teil weisse Malvasia- und Trebbianotrauben. Die Cooperativa Paterna kelte rt jährlich 3'000 Flaschen von diesem herb-fruchtigen Roten, der leicht und bekömmlich schmeckt. Wir trinken ihn am liebsten leicht gekühlt. Oft dann, wenn wir die Energie eines Weissen suchen und uns der Sinn nach den Aromen eines Roten steht. So passt er als Apéro in den späten Nachmittag, zu Grilliertem oder einem leichten, mediterranen Nachtessen. Show more