In Aces of War vlieg je in nauwkeurig nagemaakte vliegtuigen die stammen uit de Tweede Wereldoorlog. Hiermee herbeleef je de grootste gevechten uit de geschiedenis zoals die bij Pearl Harbour. De historische achtergrond en realistische briefings geven deze game een echt simulatorgevoel. De game is echter niet een pure simulatie, er is namelijk naast een simulatiemodus ook een arcademodus.Als je de combatmodus wilt combineren met de vliegsimulator kun je dit doen in de free 'flight-modus'. Door goed te vliegen moet je je tegenstanders in de lucht te snel af zijn en kun je het grote aantal missies uitspelen. Door het uitspelen van die missies speel je allemaal vliegtuigen vrij die je vervolgens in je grote hangar kunt opslaan.
