Style de bière : Mild Ale Type de Houblon : 100% Fuggles Pourcentage : 3.6% Date de la dernière sortie : 19 Avril 2024 Si on devait poser une question à l'amateur de bières typiques qu'on rencontre à la brasserie, ça serait: "ta salade de choux... crémeuse ou traditionnelle?" Loin d'essayer de vous convaincre qu'on a une fameuse recette de cachée dans un tiroir, cette question reflète davantage la scission dans le monde de la bière. Est-ce qu'on est plus du type à essayer une bière inspirée du nouveau monde - bourrée d'adjunct, de lactose, de biscuits ou de houblons à s'en arracher le fond du gorgoton - ou est-ce qu'on préfère notre salade de choux traditionnelle, une belle bière de soif, désaltérante, axée sur le malt, faites avec des ingrédients nobles et simples. La Same Old Thing représente ce type de salade de choux. C'est une mild ale aux reflets rubis tout en délicatesse. Avec des houblons, du malt et une levure anglaise, cette bière saura vous transporter dans les pubs londoniens. Vous y trouverez un côté frais, une légère amertume qui danse sur la langue et une finale peu carbonatée rappelant pratiquement le service en casks. Donc la prochaine fois qu'un serveur vous demande : "ta salade de choux... crémeuse ou traditionnelle?" faites l'essaie de lui dire que vous voulez du Kimchi, juste pour voir ce qui va arriver. L'aventure commence souvent avec pas grand chose, vous verrez!
