Senfkörner

Dabbawalas Verified independent store

→

Senfkörner Senfkörner finden in der indischen Küche, vor allem in Südindien, auf vielseitige Weise Anwendung. Sie werden üblicherweise im ersten Schritt eines Rezeptes in Öl erhitz t bis sie mit einem knisternden Geräusch aufplatzen und ihren charakteristischen pfefferähnlichen Geschmack freisetzen. So verleihen sie dem Gericht eine pikante Note. Senfkörner eignen sich auch gut für die verschiedensten Gewürzmischungen und Masalas. Show more